Rețetă de prăjitură turnată cu brânză – Desert pufos și delicios
Ingrediente pentru prăjitură:
- 2 ouă
- 9 linguri de zahăr pudră
- 9 linguri de ulei
- 9 linguri de lapte
- 12 linguri de făină
- 1 plic de praf de copt
- Esență de vanilie
Ingrediente pentru cremă:
- 500g brânză de vaci
- Zahăr după gust
- 2 ouă
- Coajă de portocală confiată
Instrucțiuni:
- Preparare blat:
- Bate ouăle cu puțină sare până devin foarte albe și își dublează volumul.
- Adaugă zahărul pudră, esența de vanilie, uleiul și laptele.
- Încorporează făina amestecată cu praful de copt.
- Coacere blat:
- Pregătește o tavă de aproximativ 20×30 cm cu hârtie de copt.
- Toarnă jumătate din compoziție în tavă și coace la 180°C (sau 150°C cu ventilație) timp de 15 minute, până când blatul se întărește.
- Preparare cremă:
- Amestecă brânza de vaci cu zahărul, ouăle și coaja de portocală confiată până se omogenizează. Poți folosi un blender pentru o textură mai fină.
- Dacă preferi o cremă mai moale, adaugă un ou în plus.
- Asamblare prăjitură:
- Scoate blatul din cuptor și întinde crema uniform peste el.
- Toarnă deasupra restul de aluat și coace pentru încă 30 de minute, până când prăjitura se rumenește.
Sfaturi:
- Ingredientele sunt măsurate ușor, folosind doar o lingură.
- Rețeta permite adăugarea de fructe uscate sau proaspete pentru diversificarea gustului.
- Aromatizează crema cu esențele preferate.
Concluzie:
Această prăjitură turnată cu brânză este perfectă pentru a impresiona familia și prietenii, fiind o rețetă simplă și delicioasă, ideală pentru orice ocazie.
