Iată cum să pregătești această rețetă ușoară și savuroasă.
Ingrediente
Pentru blat:
- 10 albușuri
- 10 linguri zahăr
- 100 g nucă de cocos
- 100 g mac
- 1 praf de copt
- 4 linguri făină
Pentru cremă:
- 10 gălbenușuri
- 5 linguri zahăr
- 4 plicuri zahăr vanilat
- 300 ml lapte
- 3 linguri făină
- 1 pachet de unt (aproximativ 200 g)
Pentru glazură:
- 100 g ciocolată cu lapte
- 20 g unt
- Biscuiți Picnic
Mod de preparare
Blatul:
- Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius.
- Bate albușurile spumă cu zahărul, adăugându-l treptat până obții o spumă tare și lucioasă.
- Adaugă nucă de cocos, mac și făina amestecată cu praful de copt în spuma de albușuri. Amestecă delicat.
- Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu unt sau hârtie de copt și coace pentru 15-20 de minute. Verifică coacerea cu scobitoarea.
- După coacere, lasă blatul să se răcească în tavă.
Cremă:
- Amestecă gălbenușurile cu zahărul, zahărul vanilat, laptele și făina într-un vas rezistent la căldură.
- Așază vasul pe baie de aburi și amestecă până când obții o cremă densă. Lasă să se răcească.
- Într-un alt bol, bate untul moale până devine cremos, apoi adaugă treptat crema răcită.
Asamblare:
- Pune crema peste blatul răcit și nivelează uniform.
- Așază biscuiții Picnic deasupra cremei.
- Topește ciocolata cu untul și toarnă glazura peste biscuiți.
- Lasă prăjitura la frigider cel puțin 4 ore pentru a se întări glazura.
Servire
Taie prăjitura în porții și servește. Este un desert delicios, perfect pentru orice ocazie specială sau pentru a fi împărțit cu colegii de birou. Poftă bună!
