Iată cum poți să prepari această minunăție:
Ingrediente necesare:
- 600 g coaste de porc proaspete, pregătite pentru gătit
- 2-3 cartofi, curățați și tăiați în cuburi
- 1 linguriță Chilli
- Piper negru boabe
- 1 linguriță de Condimente pentru carne de porc
- 1/2 linguriță sare de mare
- 2 linguri ulei de măsline
- 5 linguri sos barbeque
- 1 cană de apă
Mod de preparare:
1. Pregătește ingredientele:
- Spală coastele de porc sub apă rece și taie-le în porții potrivite.
- Curăță cartofii și taie-i în cuburi. Pregătește și celelalte ingrediente pentru a fi la îndemână.
2. Prepară amestecul de condimente:
- Într-un mojar, zdrobește piperul negru, adaugă chiliul și condimentele pentru carne de porc. Amestecă bine cu sarea de mare și uleiul de măsline până obții o pastă omogenă.
3. Marinează coastele:
- Freacă coastele cu amestecul de condimente și ulei pentru a le acoperi uniform. Lasă-le să se marineze câteva minute pentru a se impregna cu aromele delicioase.
4. Gătește coastele și cartofii:
- Preîncălzește cuptorul la 180-200 de grade Celsius.
- Pune coastele marinate într-un vas termorezistent sau tavă de copt. Amestecă sosul barbeque cu apa și toarnă-l peste coastele pregătite. Așează cuburile de cartofi lângă coaste în tavă.
5. Coace la cuptor:
- Introdu tava în cuptorul preîncălzit și coace coastele timp de aproximativ 30 de minute.
- După 30 de minute, întoarce coastele și mai lasă-le în cuptor pentru încă 30 de minute sau până când sunt bine rumenite și fragede. Cartofii ar trebui să fie și ei bine gătiți.
6. Servește:
- După ce coastele sunt gata, scoate-le din cuptor și lasă-le să se odihnească câteva minute înainte de a le servi.
- Servește coastele cu cartofii și sosul din tavă. Poți adăuga și legume sau salată ca garnitură, dacă dorești.
Această rețetă savuroasă este ideală pentru o cină specială sau o masă festivă de weekend. Bucură-te de fiecare îmbucătură și poftă bună!
