Ingrediente:
- 4 ouă
- Un praf de sare
- 270 g zahăr
- 1,5 cană de chefir
- 150 ml ulei de floarea soarelui
- 610 g făină de grâu
- 2 lingurițe praf de copt
- 2 lingurițe zahăr vanilat
- Gem, la gust
- 25 g unt
Mod de preparare:
- Într-un bol, amestecați ouăle cu un praf de sare și 210 g de zahăr.
- Adăugați uleiul de floarea soarelui și amestecați bine.
- Turnați chefirul și amestecați cu grijă ingredientele.
- Cernați 520 g de făină împreună cu praful de copt și zahărul vanilat, apoi adăugați-le treptat în amestecul de ouă și chefir, frământând pentru a forma aluatul.
- Împărțiți aluatul în două părți egale.
- Întindeți uniform una dintre părți într-o formă unsă cu ulei de floarea soarelui.
- Întindeți cu grijă gemul peste aluat.
- Transferați cealaltă parte a aluatului într-o pungă de patiserie și acoperiți cu un strat de dulceață.
- Frecați untul cu zahărul și făina rămase și presărați pesmetul rezultat peste prăjitură.
- Coaceți timp de 40 de minute în cuptorul preîncălzit la 180°C.
- Dacă doriți, puteți decora prăjitura cu zahăr pudră și bucăți de dulceață.
O bunătate delicioasă pentru întreaga familie!
