![Descoperă o delicatesă delicioasă și răcoritoare: sandwich-ul cu înghețată, un desert care te va cuceri pe loc Descoperă o delicatesă delicioasă și răcoritoare: sandwich-ul cu înghețată, un desert care te va cuceri pe loc](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2024/04/0-175.jpg)
. Iată cum poți să-l pregătești:
Ingrediente pentru sandwich cu înghețată:
Pentru blat:
- 4 ouă
- 100 g zahăr
- 2 linguri de lapte
- 100 ml ulei
- 2 linguri de griș măcinat
- 2 linguri de cacao
- 2 linguri de făină
- 1 linguriță de praf de copt
- Esență de vanilie
Pentru stratul de ciocolată:
- 100 g ciocolată amăruie
- 100 ml frișcă lichidă
- 2 linguri de mascarpone
- 2 linguri de lichior de migdale
Pentru înghețata de cacao:
- 3 gălbenușuri
- 1 lingură de zahăr
- 1 lingură de miere
- 3 linguri de cacao
- 150 ml lapte
- 200 ml frișcă lichidă
Mod de preparare pentru sandwich cu înghețată:
Blatul:
- Freacă gălbenușurile cu zahărul și esența de vanilie până obții o cremă deschisă la culoare.
- Amestecă făina cu praful de copt, cacao și grișul măcinat, apoi încorporează în compoziția de gălbenușuri, adăugând treptat laptele și uleiul.
- Bate albușurile până devin spumă tare și incorporează-le în compoziție.
- Coace două foi de blat în tava tapetată cu hârtie de copt și lasă-le să se răcească complet.
Stratul de ciocolată:
- Topiește ciocolata cu frișca lichidă, apoi adaugă mascarpone și lichiorul de migdale. Amestecă bine și lasă să se răcească până se întărește.
Înghețata de cacao:
- Mixează gălbenușurile cu zahărul și mierea, apoi adaugă cacao și laptele fierbinte. Lasă să se răcească și amestecă cu frișca bătută. Congelează amestecul și amestecă din când în când pentru o textură uniformă.
Asamblarea și servirea:
- Unge un blat cu stratul de ciocolată, adaugă înghețata și acoperă cu celălalt blat.
- Congelează sandwich-ul până se întărește complet, apoi taie-l în bucăți și savurează-l cu poftă!
Acest desert te va încânta cu textura pufoasă a blatului, stratul cremos de ciocolată și delicioasa înghețată de cacao. O experiență gustativă pe care nu o vei uita prea curând!