Ingrediente:
Pentru aluat:
- 250 ml chefir
- 1 ou
- 1/2 linguriță sare
- 1/3 linguriță zahăr
- 1 linguriță praf de copt
- 1 lingură ulei vegetal
- 160g făină
Pentru umplutură:
- 2-3 linguri ketchup
- 100g șuncă
- 2-3 ciuperci champignon
- 150g mozzarella (sau cascaval)
Mod de Preparare:
- Într-un castron, turnați chefirul la temperatura camerei, spargeți oul și adăugați sarea și zahărul. Amestecați bine.
- Măsurați făina și adăugați praful de copt în ea. Amestecați și adăugați făina cu praful de copt în amestecul de chefir. Aluatul ar trebui să aibă o consistență asemănătoare cu smântâna. Este posibil să aveți nevoie de mai multă făină, în funcție de mărimea oului și a chefirului.
- Ungeți o tavă de copt cu ulei vegetal. Întindeți uniform aluatul pe tavă și ungeți-l cu ketchup sau pastă de roșii. Puteți folosi orice umplutură preferați, dar pentru această rețetă vom folosi șuncă și ciuperci.
- Tăiați șunca în bucăți și feliați ciupercile. Așezați-le pe aluatul de pizza.
- Coaceți la 200 de grade Celsius timp de 10-15 minute, apoi scoateți pizza din cuptor și presărați mozzarella rasă sau cascaval. Reintroduceți pizza în cuptor pentru încă 5-10 minute sau până când brânza se topește și devine aurie.
Această rețetă simplă de pizza rapidă vă va încânta papilele gustative și este perfectă pentru o cină relaxantă sau pentru a vă răsfăța într-o seară leneșă acasă.
