Salată răcoritoare și rapidă pentru zilele călduroase de vară – O opțiune ușor de pregătit și foarte gustoasă

Ingrediente:

• 3 morcovi
• 7 ouă
• 200 g șuncă
• 1 ardei roșu
• 200 g mazăre conservată
• 180 g conserve de porumb
• 3 linguri maioneză
• 3 linguri iaurt grecesc
• 1/2 linguriță piper negru măcinat
• 1/2 linguriță sare

Mod de preparare:

1. Fierbeți morcovii decojiți timp de aproximativ 15-20 de minute împreună cu ouăle.
2. Tăiați ouăle fierte și morcovii în cuburi mici.
3. La fel, tăiați șunca și ardeiul roșu, eliminând semințele.
4. Transferați toate ingredientele tăiate într-un castron și adăugați porumbul și mazărea conservate, scurse de lichid, în același castron.
5. Într-un castron separat, pregătiți dressing-ul amestecând maioneza și iaurtul grecesc, apoi adăugați piperul negru și sarea.
6. Amestecați salata cu dressing-ul obținut și asigurați-vă că totul este bine îmbrăcat.
7. Puteți adăuga și ierburi proaspete, cum ar fi pătrunjel și mărar, pentru un plus de prospețime și gust.
8. Salata se poate păstra în frigider timp de câteva zile.

Bucurați-vă de o masă gustoasă și sănătoasă!