Ingrediente:
Pentru salată:
- Ouă: 10 bucăți
- Morcovi: 5 bucăți medii
- Castraveți murați: 400 g
- Arpagic: după gust
- Ceapă verde: după gust
- Porumb: 1 conservă
- Mazăre: 1 conservă
Pentru sos:
- Hrean ras: 3 linguri
- Smântână: 2 linguri
- Maioneză: 1 lingură
- Suc de lămâie: 1 lingură
- Piper măcinat: după gust
Mod de preparare:
- Prepararea ouălor: Fierbeți ouăle tari, apoi curățați-le după ce s-au răcit.
- Prepararea morcovilor: Curățați și fierbeți morcovii, apoi tăiați-i cubulețe. Tăiați castraveții murați în același mod.
- Tăierea ouălor: Tăiați 3 ouă în rondele și restul în cubulețe.
- Tăierea cepei: Tocăm mărunt arpagicul și ceapa verde.
- Prepararea sosului: Într-un bol, amestecați hreanul ras, smântâna, maioneza, sucul de lămâie și piperul. Amestecați bine până la omogenizare.
- Asamblarea salatei:
- Puneți castraveții murați pe fundul unui vas de sticlă.
- Aranjați rondelele de ouă pe marginea vasului.
- Turnați o treime din sos peste castraveți și adăugați un strat de morcovi.
- Adăugați un strat de rondele de ouă și presărați mazărea peste morcovi.
- Amestecați restul sosului cu ouăle tăiate cubulețe și puneți-le peste mazăre.
- Adăugați porumbul și terminați cu un strat de arpagic tocat și ceapă verde.
Servire:
Această salată delicioasă și sănătoasă cu ouă fierte și legume este perfectă pentru orice masă. Savurați-o proaspătă și răcoritoare!
Poftă bună!
