Ingrediente:
- Ouă: 3 bucăți
- Zahăr: 150 g
- Iaurt: 150 ml
- Ulei de floarea-soarelui: 120 ml
- Făină: 250 g
- Praf de copt: 10 g
- Zahăr vanilat: 8 g
- Gem de fructe: după gust
Mod de Preparare:
- Prepararea Aluatului:
- Spargeți cele trei ouă într-un castron mare.
- Adăugați zahărul și zahărul vanilat, bătând amestecul până devine spumos.
- Încorporați uleiul de floarea-soarelui și iaurtul simplu, amestecând bine până la omogenizare.
- Adăugarea Ingredientelor Uscate:
- Cerneti făina împreună cu praful de copt și adăugați-le treptat în amestecul lichid.
- Amestecați până când obțineți un aluat semi-lichid, neted și omogen.
- Pregătirea Tăvii:
- Ungeți cu unt o tavă de copt pătrată, de 20×20 cm.
- Turnați jumătate din aluat în tavă, întinzându-l uniform.
- Adăugarea Gemului:
- Puneți gemul de fructe preferat peste stratul de aluat din tavă.
- Turnați restul de aluat peste gem și întindeți uniform.
- Coacerea:
- Preîncălziți cuptorul la 180°C.
- Coaceți pandișpanul timp de aproximativ 30 de minute, verificând cu o scobitoare pentru a vedea dacă este gata.
- Finalizarea:
- Lăsați pandișpanul să se răcească în tavă, apoi scoateți-l cu grijă.
- Presărați zahăr pudră deasupra pentru un aspect decorativ și un gust desăvârșit.
Concluzie:
Acest pandișpan cu gem este un desert ușor și rapid de preparat, ideal pentru a fi savurat în orice zi a săptămânii. Delicios și aromat, va deveni cu siguranță preferatul familiei tale. Poftă bună!
