Iată ce ingrediente îți sunt necesare pentru a pregăti această rețetă simplă și savuroasă:
Ingrediente:
- Aproximativ 900 grame de cartofi
- 2 cepe mici
- 4 ouă
- 2-3 linguri de făină
- 2 linguri de pesmet
- 1/2 pahar de ulei
- 150 grame de cașcaval tare
- Sare și piper negru după gust
Instrucțiuni de Preparare:
- Curăță, spală și fierbe cartofii în apă cu puțină sare.
- Taie ceapa în cubulețe mici.
- Rade cașcavalul.
- După ce cartofii sunt fierți, răcește-i și rade-i. Amestecă-i cu cașcavalul, ceapa și 2 ouă. Condimentează cu sare și piper, amestecând bine.
- Bate bine celelalte 2 ouă.
- Ia câte o lingură generoasă din amestecul de cartofi, modelează chifteluțele între palme, trece-le prin făină, apoi prin ou și pesmet, și pune-le la prăjit în ulei încins.
În doar câteva minute, te vei bucura de niște chifteluțe de cartofi crocante și delicioase!
