Ingrediente necesare pentru cornulețe cu gem:
- 700 g făină fină
- 2 ouă
- 250 ml lapte
- 30 g drojdie
- 250 g untură sau unt
- 1 lingură zahăr
- Sare după gust
- Gem pentru umplutură
Instrucțiuni pentru prepararea cornulețelor cu gem:
- Activare drojdiei: Începeți prin a dizolva drojdia în laptele călduț cu zahăr.
- Prepararea aluatului: Amestecați făina cu untura sau untul moale până obțineți o textură nisipoasă. Adăugați drojdia activată, ouăle și sarea, apoi frământați bine aluatul. Acoperiți-l cu un prosop de bucătărie și lăsați-l să se odihnească pentru cel puțin o oră.
- Modelarea aluatului: Împărțiți aluatul în bile mai mici. Întindeți fiecare bilă într-o foaie subțire și tăiați-o în 8 triunghiuri.
- Umplerea și rularea: Puneți gem la capătul mai larg al fiecărui triunghi și rulați-le spre vârf.
- Coacerea: Așezați cornulețele pe o tavă de copt și coaceți-le în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 20-30 de minute, până devin aurii.
- Finisarea: Cât sunt încă calde, treceți cornulețele prin zahăr pudră vanilat.
Aceste cornulețe cu gem sunt perfecte pentru orice ocazie, oferind o textură fragedă și un gust delicios care se topește în gură.
