Pentru a obține șnițele crocante și pline de aromă, adaugă câteva ingrediente speciale în făină. Iată câteva sugestii pentru a transforma șnițelele într-un preparat memorabil:
1. Condimente și Ierburi Aromatice:
- Sare și piper: Esențiale pentru bază de aromă.
- Paprika: Oferă o ușoară picantă și o culoare atractivă.
- Usturoi pudră: Intensifică gustul șnițelelor.
- Ceapă pudră: Adaugă profunzime aromelor.
- Oregano sau cimbru: Pentru un plus de prospețime.
- Boia de ardei dulce sau iute: Potrivit preferințelor tale.
2. Adiții Crocante:
- Făină de porumb: Adaugă un strat suplimentar de crocant.
- Pesmet: Îmbunătățește textura crocantă.
3. Semințe și Nuci Măcinate:
- Susan: Conferă un gust de nucă și o textură interesantă.
- Migdale sau nuci măcinate: Pentru un strat crocant și aromat.
Rețetă de Bază pentru Șnițele Crocante
Prepararea Făinii Condimentate:
- Într-un bol, amestecă făina cu sare, piper, paprika, usturoi pudră și ceapă pudră după gust.
- Adaugă oregano sau cimbru pentru un plus de aromă.
Pregătirea Șnițelelor:
- Bate ușor carnea de pui, porc sau vită pentru a o frăgezi și a obține o grosime uniformă.
- Treci fiecare bucată de carne prin făina condimentată, asigurându-te că este acoperită uniform.
Prăjirea Șnițelelor:
- Încinge uleiul într-o tigaie mare.
- Prăjește șnițelele la foc mediu până devin aurii și crocante pe ambele părți.
- Scoate șnițelele pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.
Adăugând aceste ingrediente în făină, vei transforma șnițelele tale într-un preparat de neuitat, perfect pentru orice masă!
