Descoperă rețeta perfectă pentru prăjitura cu mere, un desert irezistibil pentru întreaga familie. Ideală pentru weekend, această prăjitură pufoasă va deveni rapid preferata tuturor.
Ingrediente:
- 200 ml lapte
- 120 g zahăr
- 2 lingurițe drojdie uscată
- 2 ouă
- 170 g unt
- 1 pliculeț zahăr vanilat
- ½ linguriță sare
- 470 g făină simplă
- 3 mere
- 150 ml frișcă
Instrucțiuni de Preparare:
- Prepararea Aluatului:
- Turnați laptele la temperatura camerei într-un castron și adăugați 2 linguri de zahăr.
- Adăugați drojdia uscată, ½ pliculeț de zahăr vanilat, 2 ouă, ½ linguriță de sare și 120 g de unt înmuiat. Amestecați până obțineți o masă omogenă.
- Încorporați făina cernută și frământați aluatul până devine suplu și moale, care nu se lipește de mâini.
- Acoperiți castronul cu folie alimentară și lăsați-l să crească într-un loc cald timp de 40-50 de minute.
- Pregătirea Merelor și a Firimiturilor de Unt:
- Curățați merele și tăiați-le în bucăți.
- Într-un castron mic, amestecați 120 g de zahăr cu 50 g de unt înmuiat și restul de zahăr vanilat până obțineți firimituri de unt.
- Asamblarea Prăjiturii:
- Preîncălziți cuptorul la 180°C.
- Puneți aluatul dospit într-o formă rotundă de tort tapetată cu hârtie de copt (diametru de 26-28 cm).
- Lăsați aluatul să crească încă 15 minute.
- Înțepați suprafața aluatului cu o furculiță sau scobitoare și așezați bucățile de mere deasupra.
- Presărați firimiturile de unt peste mere.
- Coacerea:
- Coaceți prăjitura timp de 35 de minute la 180°C.
- Când prăjitura este rumenă, scoateți-o din cuptor și turnați frișca lichidă pe toată suprafața.
- Coaceți încă 10 minute. Lăsați să se răcească înainte de servire.
Servire:
- Serviți prăjitura cu o lingură de frișcă sau înghețată.
- O ceașcă de espresso, cappuccino sau latte va completa perfect acest desert.
Bucurați-vă de un desert delicios alături de cei dragi! Poftă bună!
