Dacă îți dorești un desert delicios, dar ai la dispoziție doar câteva ingrediente, această rețetă de chec cu iaurt este perfectă pentru tine! Urmează pașii simpli și vei obține un desert delicios și aromat.
Ingrediente
- 8 ouă
- 300 g zahăr
- 8 linguri ulei
- 150 g iaurt
- 460 g făină
- Coajă rasă de lămâie
- Esență de lămâie
- 1 praf de copt
- Un praf de sare
- Afine
- Nucă
- 2 linguri cacao
Mod de Preparare
- Prepararea Albușurilor:
- Bate albușurile spumă cu un praf de sare. Adaugă zahărul treptat și continuă să mixezi până când zahărul se topește complet.
- Prepararea Gălbenușurilor:
- Într-un alt bol, mixează gălbenușurile cu uleiul. Adaugă iaurtul și mixează până se omogenizează.
- Adaugă făina amestecată cu praful de copt și amestecă ușor cu o lingură.
- Combinarea Compozițiilor:
- Încorporează jumătate din spuma de albușuri în amestecul de gălbenușuri, amestecând ușor. Adaugă restul de spumă, coaja de lămâie și esența de lămâie, amestecând din nou până la omogenizare.
- Turnarea în Tavă:
- Toarnă compoziția principală într-o tavă unsă cu ulei și tapetată cu făină. Păstrează câteva linguri din compoziție deoparte.
- Adaugă afinele deasupra, presându-le ușor în compoziție.
- Adăugarea Cacaoi și Nucilor:
- Amestecă compoziția păstrată cu cacao și toarn-o deasupra checului. Presară nucile tocate deasupra.
- Coacerea:
- Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius. Coace checul timp de aproximativ 45 de minute sau până când trece testul cu scobitoarea.
- Răcirea:
- Lasă checul să se răcească în tavă timp de 10 minute, apoi scoate-l pe un grătar pentru a se răci complet.
Această rețetă de chec cu iaurt este perfectă pentru a satisface pofta de dulce, chiar și atunci când ai puține ingrediente în casă. Este simplu de făcut și absolut delicios!
