Ingrediente Necesare pentru Prăjitura Marmorată :
- 225 g unt
- 160 g zahăr
- 3 ouă
- 1 linguriță extract de vanilie
- 270 g făină
- 1,5 lingurițe praf de copt
- 1 praf de sare
- 130 ml lapte
- 50 g pudră de cacao
- 60 g zahăr
- 30 ml lapte
- 60 g apă
- Zahăr pudră pentru decor
Mod de Preparare
Pregătirea Aluatului:
- Bateți untul cu 160 g zahăr într-un bol mare până obțineți o compoziție spumoasă.
- Adăugați ouăle, unul câte unul, și mixați bine după fiecare. Încorporați extractul de vanilie.
- Alternativ, adăugați făina cernută, praful de copt și sarea, intercalând cu 130 ml lapte. Mixați până la omogenizare.
Prepararea Aluatului cu Cacao:
- Împărțiți aluatul în două părți egale.
- Într-o parte a aluatului, adăugați pudra de cacao, 60 g zahăr, 30 ml lapte și apa fierbinte. Amestecați până la omogenizare.
Asamblarea Prăjiturii Marmorata:
- Tapetați o tavă de 26×27 cm cu hârtie de copt.
- Turnați aluatul simplu în tavă și nivelați.
- Adăugați aluatul cu cacao deasupra și uniformizați.
- Folosiți o lingură sau o spatulă pentru a amesteca ușor cele două aluaturi, creând un efect marmorat.
Coacerea:
- Preîncălziți cuptorul la 180°C.
- Coaceți prăjitura timp de 30-35 de minute sau până când trece testul scobitorii.
- Scoateți prăjitura din cuptor, lăsați-o să se răcorească și îndepărtați hârtia de copt.
Decorarea:
- După ce prăjitura s-a răcit complet, presărați zahăr pudră deasupra înainte de a o servi.
Prăjitura Marmorată: Un Desert Simplu și Elegant pentru Orice Ocazie
Prăjitura marmorată este perfectă pentru momentele în care doriți un desert rapid și delicios. Cu o combinație de aluat vanilat și cacao, această prăjitură nu doar că arată spectaculos, dar are și un gust irezistibil.
