Descoperă o rețetă simplă și gustoasă de tartă fără făină și zahăr, care se transformă într-o budincă delicioasă cu brânză dulce și stafide. Iată ingredientele și pașii de urmat pentru a prepara această minunăție culinară:
Ingrediente:
- 600 g brânză de vaci
- 8 linguri de lapte
- 8 linguri de stafide
- 2 ouă
- 8 lingurițe de griș
- 8 lingurițe de unt
- Sare
- Smântână
Mod de Preparare:
- Tăiați stafidele mărunt și amestecați-le cu apă, apoi puneți-le la fiert la foc mic.
- După ce au început să fiarbă, scoateți-le de pe foc și scurgeți-le de apă, lăsându-le să se răcească.
- Bateți ouăle cu un mixer, adăugați un praf de sare, laptele și grișul, amestecând bine.
- Încorporați brânza de vaci și stafidele răcite în amestecul de ouă și griș.
- Topiți untul pe baie de aburi, ungeți o tavă de copt cu jumătate din cantitatea de unt și adăugați compoziția de brânză și stafide. Turnați deasupra untul topit rămas.
- Coaceți la 180 de grade Celsius timp de 30 de minute.
Bucurați-vă de o tartă sănătoasă și gustoasă, ideală pentru cei care preferă deserturile fără făină și zahăr. Această rețetă cu brânză de vaci, stafide și unt vă va cuceri cu aroma sa unică!
Rețetă Bonus: Brioșe Delicioase cu Ciocolată, Gata în 30 de Minute
Pregătiți brioșe rapide și savuroase în doar 30 de minute, perfecte pentru orice moment al zilei!
Ingrediente Esențiale:
- 120 g unt
- 300 g făină
- 120 g zahăr
- Un praf de sare
- 120 ml lapte
- 1 pachet de zahăr vanilat
- 1 plic praf de copt
- 2 ouă
- 50 g ciocolată
Pași Simpli pentru Pregătire:
- Bateți ouăle cu un praf de sare, zahărul tos și zahărul vanilat.
- Adăugați laptele și untul topit, apoi încorporați făina cernută împreună cu praful de copt.
- Umpleți formele de brioșe și puneți în mijlocul fiecărei brioșe câte o bucată de ciocolată. Acoperiți cu aluat.
- Coaceți la cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 20-25 de minute.
Savurați aceste brioșe rapide și delicioase! Poftă bună!
Rețetă Bonus: Prăjitură cu Umplutură Cremoasă – Desertul Preferat al Tuturor
Ingrediente pentru Aluat:
- 130 g unt
- 200 g făină
- 250 ml apă
- 5 ouă
- Un praf de zahăr
- Un praf de sare
Ingrediente pentru Cremă:
- 200 g unt
- 500 ml lapte
- 60 g amidon
- 60 g făină
- 170 g zahăr
- Zahăr pudră
- 1 pachet zahăr vanilat
Mod de Preparare:
Pentru Aluat:
- Amestecați apa cu zahărul, sarea și untul mărunțit. Fierbeți la foc mediu până când untul se topește.
- Îndepărtați cratița de pe foc și adăugați făina, amestecând bine.
- Puneți cratița înapoi pe foc și amestecați continuu timp de 2-3 minute, până obțineți un aluat consistent.
- Luați cratița de pe foc și adăugați ouăle pe rând, omogenizând după fiecare adăugare.
- Tapetați o tavă cu hârtie de copt, întindeți aluatul și coaceți-l la 200°C timp de 30-35 de minute.
Pentru Cremă:
- Turnați 100 ml lapte într-o cratiță și adăugați amidonul și făina, amestecând cu un mixer.
- Adăugați restul de lapte, vanilia și zahărul, apoi puneți cratița pe foc mediu și amestecați până când crema se îngroașă.
- Luați cratița de pe foc, turnați crema într-un vas și lăsați-o să se răcească complet.
- Mixați untul moale și încorporați-l în crema răcită, amestecând bine după fiecare adăugare.
Asamblare:
- Tăiați blatul în jumătate și puneți o jumătate pe un platou.
- Acoperiți cu cremă, apoi adăugați cealaltă jumătate de aluat.
- Presărați zahăr pudră deasupra și lăsați prăjitura la frigider pentru aproximativ o oră.
Bucurați-vă de această prăjitură cu umplutură cremoasă alături de cei dragi!
Rețetă Bonus: Tort “Medovik” – Desertul Perfect pentru Iubitorii de Dulciuri
Ingrediente pentru Blat:
- 2 pahare făină
- 2 ouă mari
- 1 pahar zahăr
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 100 g unt
- 3 linguri miere de albine
- 190 g smântână
Ingrediente pentru Cremă:
- 4 linguri zahăr
- 380 g frișcă
Mod de Preparare:
Pentru Blat:
- Fierbeți la foc mic bicarbonatul, untul, mierea și zahărul până când compoziția devine maro.
- Adăugați smântâna și ouăle, apoi făina. Omogenizați bine.
- Transferați compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coaceți la 200°C timp de aproximativ 15 minute.
Pentru Cremă:
- Mixează frișca cu zahărul până obții o consistență cremoasă.
Asamblare:
- Așezați un blat pe o farfurie, acoperiți-l cu frișcă, apoi adăugați celălalt blat.
- Acoperiți întreaga prăjitură cu frișcă și presărați deasupra firimituri de blat.
Bucurați-vă de acest tort delicios alături de cei dragi!
