Descoperă cum să prepari un strudel cu mere perfect, cu o rețetă ușor de urmărit și ingrediente accesibile. Această delicatesă este ideală pentru orice ocazie, oferind un gust dulce și aromat.
Ingrediente pentru Strudelul cu Mere
- 1,5 kg mere
- 1 pachet aluat foietaj
- 5 linguri zahăr
- 1/2 linguriță scorțișoară
- Zahăr pudră pentru decor
Instrucțiuni pentru Preparare
Pregătirea Merelor:
- Curăță merele de coajă și rade-le folosind o răzătoare cu ochiuri mari.
- Pune merele rase într-o cratiță, adaugă zahărul și gătește-le la foc mic până se caramelizează, aproximativ 15-20 de minute.
- Încorporează scorțișoara și amestecă bine, apoi oprește focul.
- Lasă amestecul de mere să se răcească înainte de utilizare.
Pregătirea Aluatului:
- Taie aluatul de foietaj în 4 bucăți aproximativ egale.
- Plasează o porție din compoziția de mere în centrul fiecărei bucăți de aluat.
- Rotește aluatul pentru a forma strudele.
Coacerea Strudelului:
- Așează strudelele într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Porționează strudelele cu un cuțit înainte de a le pune în cuptor.
- Coace strudelele în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de 25-30 de minute, până devin aurii și crocante.
Servirea:
- Pudrează strudelele cu zahăr pudră.
- Servește-le calde sau la temperatura camerei.
Reteta Bonus: Găluște cu Prune în Pesmet
Această rețetă de găluște cu prune este perfectă pentru iubitorii de deserturi tradiționale. Ușor de preparat și extrem de gustoasă, este ideală pentru momente speciale.
Ingrediente:
- 300 g cartofi albi
- 100 g făină
- 2 linguri ulei
- 1 ou
- 500 g prune
- Pentru servit:
- 100 g pesmet
- 5-6 linguri zahăr
- 30 ml ulei
- 1 plic zahăr vanilat
- Un vârf de cuțit de sare
Mod de Preparare:
Pregătirea Ingredientelor:
- Fierbe cartofii în coajă, decojește-i și rade-i sau pasează-i pentru a obține un piure.
Prepararea Aluatului:
- Adaugă oul, făina și 2 linguri de ulei peste cartofii răzuiți. Amestecă până obții un aluat moale, dar nelipicios.
Prepararea Pesmetului:
- Într-o tigaie, încălzește 30 ml de ulei și rumenește pesmetul, amestecând continuu.
- Adaugă zahărul și zahărul vanilat când pesmetul devine auriu.
Fierberea Găluștelor:
- Pune apă cu un vârf de cuțit de sare la fiert într-o oală mare.
- Spală prunele, scoate sâmburii și pregătește găluștele.
- Formează bile din aluat, pune o prună în mijloc și acoperă complet pruna cu aluat.
- Fierbe găluștele până ies la suprafață.
Servirea:
- Tăvălește găluștele prin pesmetul cu zahăr și servește-le calde.
Reteta Bonus: Macrou Copt în Pungă
asă rapidă și sănătoasă, macroul copt în pungă este alegerea ideală. Rețeta este simplă și oferă un preparat delicios și nutritiv.
Ingrediente:
- 3 macrouri
- Pasta de roșii
- 2 cepe
- Sare și piper
Instrucțiuni:
- Decongelează peștele și curăță-l de cap, coadă și înotătoare.
- Taie peștele în bucăți de aproximativ 3 cm și spală-l bine.
- Curăță ceapa și taie-o în rondele subțiri.
- Într-un bol, amestecă peștele cu pasta de roșii, sucul de lămâie, sare și piper. Lasă-l să se marineze timp de 30 de minute.
- Așează ceapa în punga de copt, apoi pune peștele deasupra. Închide bine punga și așeaz-o pe o tavă.
- Coace peștele în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 40 de minute. Cu 10 minute înainte de a fi gata, taie punga pentru a rumeni peștele.
Macroul este nu doar delicios, ci și bogat în acizi grași omega 3, oferind un plus de sănătate dietei tale.
