Ingrediente:
- Rosii 4 buc
- Fasole verde 250 g
- Ceapa rosie 1 buc
- Rucola 100 g
- Ton in suc propriu (conserva) 350 g
- Oua 4 buc
- Otet de vin 4 linguri
- Suc de lamaie 1-2 linguri
- Mustar iute 1 lingurita
- Ulei de maslie 8 linguri
- Sare si piper
- Zahar 1/2 lingurita
- Masline negre fara samburi 100 g
- Capere conserva 2 linguri
Mod de preparare:
Pasul 1. Spalati si curatati fasolea verde si puneti-o la fiert 8-10 min in apa clocotita cu sare. Scurgeti apa, treceti pastaile prin jet de apa rece si lasati sa se scurga.
Pasul 2. Spalati rosiile si taiati-le felii.
Pasul 3. Curatati ceapa si taiati-o inele. Spalati frunzele de rucola sub jet de apa. Lasati sa se scurga tonul si desfaceti-l in bucatele.
Pasul 4. Fierbeti ouale 15 minute si apoi lasati sa se raceasca in apa rece. Decojiti ouale si taiati-le in doua.
Pasul 5. Puneti toate ingredientele pregatite intr un castron.
Pasul 6. Pentru dressing, amestecati otetul cu suc de lamaie, mustar, ulei si condimentati dupa gust cu zahar, sare si piper.
Pasul 7. Turnati dressingul obtinut peste salata. Ornati cu masline si capere.
Pasul 8. Va dorim pofta buna si spor la gatit reteta de salata Delicatese cu ton.
