Ingrediente :
- Ficatei fierti 500 g
- Oua fierte 4 buc
- Ceapa 1 bucata
- Amidon 1 lingurita
- Marar 2 legaturi
- Patrunjel 1 legatura
- Ciuprci maro 3 buc
- Ceapa verde 2 legaturi
- Oua crude 2 buc
- Smantana 200 g
- Faina 80 g
- Sare si piper
Mod de preparare:
Pasul 1. Tocati ficateii in bucati potrivite si puneti-i intr-un castron mare.
Pasul 2. Tocati ceapa cubulete.
Pasul 3. Taiati ciupercile cubulete ca in imaginea de mai jos.
Pasul 4. Caliti ceapa in doua linguri de ulei .
Pasul 5. Adaugati si ciupercile si caliti-le impreuna timp de 5 minute.
Pasul 6. Maruntiti patrunjelul.
Pasul 7. Tocati ouale fierte in bucati.
Pasul 8. Taiati marunt ceapa verde si mararul.
Pasul 9. Adaugati ceapa si ciupercile calite cu tot cu ulei, verdeturile maruntite, ouale si amidonul in bolul cu ficatei. Asezonati toate ingredientele cu sare si piper si amestecati.
Pasul 10. Puneti ouale crude, smantana si putina sare intr-un bol si amestecati cu telul pana la omogenizare. Adaugati apoi faina cernuta si amestecati foarte bine .
Pasul 11. Turnati aluatul obtinut in bolul cu compozitia pregatita si amestecati bine
Pasul 12. Transferati compozitia rezultata intr-o tava unsa cu unt.
Pasul 13. Bagati compozitia timp de 40 de minute in cuptorul preincalzit la 180 de grade .
Pasul 14. Va dorim pofta buna si spor la gatit reteta de drob de pui la tava.
