Ingrediente:
- Foitaj sau aluat tarta 300 g
- Un dovlecel potrivit
- Praz un fir sau ceapa 2 buc
- Bacon 200 g
- Ulei o lingura
- Smantana 200 ml
- Oua 4 buc
- Cascaval 150 g
- Usturoi 5 catei
- Busuioc proaspat pt decor
Mod de preparare:
Pasul 1 . Lasati aluatul foitaj sa se dezghete in frigider. Presarati pe o plansa faina si intindeti foaia pana ajunge la grosimea de 2-3 mm.
Pasul 2. Asezati foaia intinsa intr-o forma de tarta din ceramica imbracamd si marginile acesteia. Taiati surplusul de aluat. Cu o furculita intepati aluatul de pe fundul formei. Coaceti aluatul la cuptor timp de 10 minute.
Pasul 3. Spalati dovlecelul, scoateti semintele daca este cazul si taiati-l bucatele mici. Taiati ceapa marunt si baconul bucatele. Opriri 2-3 felii de bacon pentru decor.
Pasul 4. Incingeti uleiul intr-o tigaie si prajiti usor feliile de bacon.
Pasul 5. Adaugati ceapa, dovlecelul, sare si piper dupa gust si lasati 2 minute.
Pasul 6. Bateti bine ouale cu smantana si cascavalul ras. Adaugati trei catei de usturoi pisat si amestecati bine.
Pasul 7. Scoateti forma din cuptor si adaugati legumele calite.
Pasul 8. Turnati apoi amestecul de ou cu smantana si cascaval.
Pasul 9. Introduceti tarta in cuptorul incins timp de 30-40 minute. Decorati cu felii de bacon si usturoi.
Pasul 10. Va dorim pofta buna si spor la gatit reteta de tarta cu dovlecei .
