Ingrediente :
- Salata verde – 1 bucata
- Marar – 1 legatura
- File de pastrav afumat – 250 gr
- Lamaie – 1 bucata
- Iaurt – 300 gr
- Ulei – 1 lingura
- Sare, piper
- Zahar – o lingurita
Mod de preparare:
Pasul 1. Curatati salata, spalati frunzele si lasati-le sa se scurga bine. Rupeti salata in bucati mai mici.
Pasul 2. Spalati mararul, lasati-l sa se scurga si taiati-l, indepartandu-i tulpinele.
Pasul 3. Taiati file-ul de pastrav in bucati mai mici.
Pasul 4. Pentru sos, spalati lamaia cu apa fierbinte si dati coaja pe razatoare. Stoarceti fructul, apoi amestecati intr-un bol sucul obtinut si coaja rasa cu iaurt si ulei.
Pasul 5. Condimentati dressingul cu sare piper si zahar.
Pasul 6. Puneti peste salata bucatile de peste si stropiti cu dressingul de lamaie si iaurt si ornati cu frunzulite de marar.
Pasul 7. Va dorim pofta buna si spor la gatit reteta de salata cu pastrav afumat.
