Ingrediente:
- Cartofi 1 Kg
- Oua 5-6 buc (fierte)
- Oua 1 buc (crud)
- Mozzarella 300 g
- Smantana 300 g
- Lapte 100 ml
- Sare si piper
Mod de preparare. Pasul 1. Fierbeti cartofii in coaja 20-25 minute. Cand sunt gata lasati sa se raceasca putin si curatati de coaja. Fierbeti ouale 10-12 minute si apoi puneti-le in apa rece. Decojiti si taiati felii.
Pasul 2. Intr-un vas de cuptor de aproximativ 20 cm diametru puneti hartie de copt pe fund. Taiati cartofii felii si impartiti in doua cantitati egale.
Pasul 3. Straturi: Cartofi (jumatate din cantitate); Mozzarella (jumatate din cantitate); Oua felii; Mozarella; Cartofi
Pasul 4. Amestecati smantana cu laptele si un ou crud. Adaugati sare si piper. Turnati conpozitia in vas peste cartofi.
Pasul 5. Bagati la cuptor 30 de minute la 200 grade. Cand este gata lasati sa se raceasca putin si apoi rasturnati pe o farfurie. Serviti cald.
Pasul 6. Va dorim pofta buna si spor la gatit reteta de cartofi la cuptor cu ou si smantana.
