Ingrediente:
- Piept de pui – 500 grame
- Pesmet – 200 grame
- Făina – 200 grame
- Ouă 3 bucati
- Praf de copt – o linguriță
- Piper proaspăt măcinat
- Boia de ardei dulce – 1 linguriță
- Usturoi pudră – 2 lingurițe
- Ulei de floarea soarelui
- Sare și piper
- Fulgi de porumb – 200 grame
- jumatate de lamaie
Va invitam sa urmariti mai jos reteta video snitel de pui cu fulgi de porumb:
Modalitate de preparare. Pasul 1. Spălați și taiati pieptul de pui. Puneti pieptul de pui pregătit pentru șnițele într-un castron și adăugați sare, piper măcinat și 1 linguriță de usturoi pudră. Amestecați bine condimentele cu carnea. Acoperiți castronul cu folie alimentară de plastic și băgați la frigider pentru o oră.
Pasul 2. Pregătiți 3 farfurii adânci pentru următoarea etapă. În primul vas amestecați 200 grame de pesmet cu 1 linguriță de boia de ardei dulce. În a doua farfurie amestecați 200 g de făină cu o jumătate de linguriță de praf de copt.
În al treilea vas puneți 3 ouă și condimentați cu sare piper măcinat. Amestecați cu un tel până când ouăle sunt omogenizate. Dati pe rând cate o bucată de piept de pui prin amestecul de faina si apoi prin cel de ou. Lăsați puțin să se scurgă și la final, se trece prin compoziția de pesmet si fulgi de porumb. Repetați procesul și pentru restul de carne ramasa.
Pasul 3. Puneți la prăjit la foc mediu în ulei preîncins. Lăsați să se prajeasca pe fiecare parte aproximativ 10 minute sau până cânde se rumenesc frumos maro-auriu.
Pasul 4. Scoateți șnițelele pe un prosop de hârtie pentru a se absorbi excesul de ulei. Consumați-le numai dupa ce se racesc putin!
Pasul 5. Va dorim pofta buna si spor la gatit reteta de snitele din piept de pui cu fulgi de porumb.
***Noi am servit snitelele cu fulgi de porumb alaturi de cartofi prajiti si o salata de sezon cu ridichi.
