Timpul de preparare preparare: 00:40 min
Costul ingredientelor pentru 4 portii: 10 Lei
Ingrediente: 1 kg cartofi, 90 g unt, 3 oua, 1/2 lingurita nucsoara, sare si piper, ulei de masline
Mod de preparare: Cartofii trebuie curătati, spălati si tăiati cu cuburi .
Cartofii cubururi se pun intr-o oală cu apă rece care să-i acopere si se fierb 20-30 min pană sunt făcuti bine. Se scurg de apă si se pasează cu un zdrobitor de cartofi. Se amestecă apoi cu gălbenusurile de la ouă care au fost separate in prealabil, cu untul topit, nucsoara, sarea si piperul. 
Amestecati bine. Puneti compozitia intr-un con pentru ornat cu varf tip stea mare. Ungeti tava de cuptor cu putin ulei de masline si formati mici gramajoare in spirala. 
Băgati in cuptorul preincălzit la 200 grade C pentru aproximativ 20-30 minute sau pană se rumenesc frumos. Serviti cald. Vă dorim poftă bună si spor la gătit reteta de cartofi duchesse. 
