Ingrediente chiftelute din cartofi cu cascaval:
• 1 kg de cartofi
• Sare
• Apa
• 100 g cascaval
• Piper
• ½ legatura patrunjel
• 3 oua
• 80 g pesmet
Va invitam sa urmariti mai jos reteta video chiftelute din cartofi cu cascaval :
Pasul 1: Se taie cartofii cuburi (ca pentru piure).
Pasul 2 : Punem cartofii la fiert in apa cu sare pentru aproximativ 20 de minute.
Pasul 3: Razuim cascavalul prin razatoarea medie.
Pasul 4: Scurgem cartofii de apa si ii punem intr-un bol mai adanc.
Pasul 5: Condimentam cartofii cu sare si piper si ii zdrobim ca pentru piure.
Pasul 6: Deasupra cartofilor zdrobiti adaugam patrunjel verde tocat si cascavalul ras.
Pasul 7: Amestecam foarte bine si adaugam in compozitie ouale si pesmetul.
Pasul 8: Incorporam toate ingredientele iar din aluatul obtinut, cu ajutorul palmelor unse cu ulei formam chiftelutele.
Pasul 9: Punem chiftelutele la prajit, intr-o tigaie cu ulei vegetal incins.
Pasul 10: Prajim pe ambele parti iar apoi le scoatem pe un platou.
Pasul 11: Va dorim pofta buna si spor la gatit reteta de chiftelute din cartofi cu cascaval. Vi le recomandam alaturi de sosul preferat ca si fel principal sau gustare!
