Ingrediente:
• 700g ciuperci champignon
• 2 cepe albe
• 2 rosii decojite
• 1,3 kg pulpe de pui
• Sare
• Piper
• Ulei de floarea soarelui
• 5-6 catei de usturoi
• Cimbru
• 150 ml vin alb
• 1 legatura patrunjel
Va invitam sa urmariti mai jos reteta video pui in sos de vin cu ciuperci si mamaliguta :
Pasul 1: Taiem ciupercile felii.
Pasul 2: Ceapa o tocam julien.
Pasul 3: Rosiile se taie cuburi.
Pasul 4: Crestam pulpele de pui pe ambele parti si le taiem in jumatati.
Pasul 5: Condimentam carnea cu sare, piper si adaugam putin ulei de floarea soarelui.
Pasul 6: Intr-o tigaie cu ulei vegetal punem carnea de pui ca sa se rumeneasca (intoarcem bucatile de pui pe toate partile).
Pasul 7: Scoatem bucatile de pui si in uleiul ramas punem ceapa la calit.
Pasul 8: Adaugam usturoiul pisat si ciupercile, amestecam totul si lasam la calit.
Pasul 9: Cand ciupercile s-au inmuiat, adaugam rosiile taiate, condimentam cu sare, piper si cimbru si amestecam toate ingredientele.
Pasul 10: Turnam peste compozitie vinul alb, punem in tigaie si bucatile de pui, acoperim tigaia cu un capac si lasam la innabusit pentru 30 de minute la foc mic.
Pasul 11: Asezonam cu patrunjel verde pentru un plus de gust si de culoare.
Pasul 12: Va dorim pofta buna si spor la gatit reteta de pui in sos de vin cu ciuperci! Va recomandam sa o incercati alaturi de o mamaliguta!
