Ingrediente tocanita simpla :
• 1 kg de cartofi
• 1 ardei gras rosu
• 2 cepe albe
• 2 catei de usturoi
• Ulei vegetal
• 1 lingura boia de ardei
• 500 ml apa
• Foi de dafin
• Piper
• 2 linguri de bulion
• 1 legatura patrunjel
Va invitam sa urmariti mai jos reteta video tocanita simpla de post :
Pasul 1: Taiem cartofii in bucati potrivite (sau dupa preferinte in sferturi).
Pasul 2: Ardeiul gras il taiem felii.
Pasul 3: Tocam ceapa solzi.
Pasul 4: Taiem sau razuim usturoiul.
Pasul 5: Intr-o cratita cu ulei punem ceapa, ardeiul si usturoiul la calit.
Pasul 6: Lasam sa se inmoaie putin legumele, condimentam cu sare si boia de ardei.
Pasul 7: Amestecam totul si adaugam apa lasand pe foc pana ajunge la punctul de fierbere.
Pasul 8: Adaugam cartofii, foi de dafin, sare si piper.
Pasul 9: Amestecam totul si lasam la fiert pentru 15-20 de minute sau pana cand cartofii sunt fierti.
Pasul 10: Scoateti 2-3 cuburi de cartofi, zdrobiti-i si adaugati 2 linguri de bulion.
Pasul 11: Amestecati cartofii (pasul 10) cu bulionul si adaugati amestecul inapoi in cratita, amestecand totul.
Pasul 12: Lasati sa mai fiarba pentru 5 minute la foc mic.
Pasul 13: Tocati patrunjelul si presarati peste mancarea de cartofi pentru un plus de savoare.
Pasul 14: Va dorim pofta buna si spor la gatit tocanita de cartofi! Se prepara rapid si este delicioasa alaturi de castraveti la otet sau muraturi.
