Ingrediente :
⦁ 2 cepe albe
⦁ 1 morcov
⦁ 1 pastarnac
⦁ ulei vegetal
⦁ 400g fasole rosie sau alba (din conserva)
⦁ 1 cana pesmet
⦁ 3-4 catei de usturoi
⦁ 1 cana de orez fiert
⦁ 1 legatura marar verde
⦁ 1 legatura patrunjel verde
⦁ piper
⦁ sare
⦁ cimbru
Va invitam sa urmariti mai jos reteta video chiftelute manastiresti de post :
Pasul 1: Se toaca ceapa solzisori.
Pasul 2: Morcovul se taie cubulete mici.
Pasul 3: Pastarnacul se taie cubulete.
Pasul 4: Intr-o tigaie punem ulei vegetal, apoi adaugam ceapa si celelalte legume si lasam sa se caleasca.
Pasul 5: Cand legumele s-au calit, scurgem excesul de ulei.
Pasul 6: Intr-un bol punem fasolea si o zdrobim cu o furculita.
Pasul 7: Adaugam legumele calite si o cana de pesmet.
Pasul 8: Amestecam bine pentru a incorpora ingredintele.
Pasul 9: Adaugam usturoiul razuit sau pisat, orezul fiert si verdeata tocata.
Pasul 10: Condimentam cu piper, sare si cimbru si amestecam compozitia foarte bine pentru a omogeniza.
Pasul 11: Formam chiftelute (rotunde), le dam prin faina si le punem la prajit in ulei incins.
Pasul 12: Le intoarcem in mod continuu pentru a se praji uniform pe toate partile.
Pasul 13: Le scoatem pe o farfurie (pentru a elimina uleiul in exces ramas de la prajit, recomandam sa asezati un servet de hartie pe farfurie.
Pasul 14: Va dorim pofta buna si spor la gatit reteta de chiftelute manastiresti! Sunt absolut delicioase alaturi de un piure si de o salata de muraturi!
Va invitam sa urmariti mai jos reteta video chiftelute manastiresti de post :
