Ingrediente:
- 150 g cascal
- 500 g faina alba
- Sare
- 20 g drojdie proaspata
- 250 ml apa
Va invitam sa urmariti mai jos reteta video turte rapide si pufoase umplute cu cascaval:
Pasul 1: Razuiti cascavalul prin razatoarea mare.
Pasul 2: Intr-un bol incapator puneti faina, 1 lingurita de sare, drojdia, apa calduta si incepeti sa framantati.
Pasul 3: Se framanta aluatul pana devine omogen si nelipicios.
Pasul 4: Acoperiti bolul si lasati aluatul la crescut pentru jumatate de ora.
Pasul 5: Scoateti aluatul din bol si asezati-l pe blatul de lucru pe care ati presarat, in prealabil faina.
Pasul 6: Taiati aluatul in 4 parti egale.
Pasul 7: Cu ajutorul sucitorului, intindeti fiecare bucata de aluat sub forma unui cerc de aproximativ 20 cm.
Pasul 8: Puneti cascaval pe fiecare bucata de aluat.
Pasul 9: Strangeti aluatul sub forma unui cosulet lupind bine capetele, apoi intindeti cu sucitorul pentru a forma turta.
Pasul 10: Intr-o tigaie incinsa, unsa cu putin ulei, asezati turta si lasati-o sa se prajeasca, intorcand-o pe ambele parti.
Pasul 11: Va dorim pofta buna si spor la gatit reteta de turte cu cascaval! Sunt extrem de gustoase si pot fi servite ca atare sau, de ce nu, cu felul dumneavoastra de mancare preferat.
