Va invitam sa urmariti mai jos reteta video de prajitura marmorata cu apa minerala si cirese:
Ingrediente:
- 5 oua
- 12 linguri de zahar
- 5 linguri de ulei
- 13 linguri de faina alba
- 10 linguri apa minerala
- 1 plic praf de copt (10g)
- 2 lingurite esenta de vanilie
- Zeama de la o jumatate de lamaie
- Un praf de sare
- 2 linguri de cacao
- 6-7 linguri apa calda
- 400 g cirese
- Zahar pudra
Pasul 1: Separam albusurile de galbenusuri.
Pasul 2: Intr-un bol adanc punem albusurile si zeama de lamaie si mixam usor.
Pasul 3: Adaugam treptat zaharul si mixam bine pans cand obtinem o compozitie ferma ca de bezea.
Pasul 4: Dupa ce albusurile sunt ferme si nu cad punem galbenusurile si continuam sa mixam pentru a le incorpora.
Pasul 5: Adaugam ingredientele lichide: uleiul, apa minerala, esenta de vanilie si le amestecam pana la omogenizare.
Pasul 6: Intr-o sita punem faina, praful de copt si un praf de sare.
Pasul 7: Le amestecam si cernem in bolul in care se afla compozitia.
Pasul 8: Mixam usor pana nu mai sunt cocoloase, apoi omogenizam cu o spatula.
Pasul 9: In tava ( dimensiuni 25x 38) unsa cu ulei si tapetata cu hartie de copt, turnam trei sferturi din compozitie.
Pasul 10: In alt bol punem cacaoa si o amestecam cu apa calda pana devine cremoasa.
Pasul 11: Turnam compozitia alba ramasa peste cacao si amestecam.
Pasul 12: Compozitia de cacao, o punem in tava deasupra compozitiei albe.
Pasul 13: Cu ajutorul unei cozi de furculita amestecam cele doua compozitii pentru a crea un efect marmorat.
Pasul 14: Asezam ciresele ( puteti inlocui si cu visine ) carora, in prealabil, le-am scos samburii.
Pasul 15: Coacem prajitura pentru aproximativ 30 de minute (sau pana trece testul cu scobitoarea) in cuptor la 180 de grade.
Pasul 16: Lasam prajitura sa se raceasca si o pudram cu zahar pudra.
Pasul 17: Va dorim pofta buna si spor la gatit reteta de prajitura marmorata cu apa minerala si cirese ! Este o prajitura rapida, usoara si foarte gustoasa. Pentru ca am folosit apa minerala gustul nu va fi inecacios ca la pandispan sau chec.
Va invitam sa urmariti reteta video de prajitura marmorata cu apa minerala si cirese pe Youtube:
