Descoperiți o variantă delicioasă a salatei de boeuf fără carne, perfectă pentru zilele de post sau pentru orice moment în care doriți o alternativă sănătoasă și gustoasă. Această salată, bogată în legume precum mazărea, cartofii, ciupercile și altele, reușește să redea gustul autentic al rețetei tradiționale de salată de boeuf.
Iată lista ingredientelor de care veți avea nevoie pentru a prepara această salată:
- 4 cartofi fierti;
- 1 borcan de mazăre;
- 2 cepe;
- 3 morcovi;
- 500 de grame de ciuperci conservate;
- 1 măr;
- 2 castraveți murați.
Pentru maioneza de post, urmați acești pași simpli:
- 5 grame de zahăr;
- 80 ml zeamă din conserva de mazăre;
- 3 grame de sare;
- 200 ml ulei de floarea soarelui;
- 5 ml de oțet.
Pentru a pregăti maioneza, amestecați într-un blender vertical oțetul, zeama de mazăre, sarea și zahărul. Fără a opri blenderul, turnați treptat uleiul până când obțineți o maioneză fină. Răciți maioneza în frigider.
Tăiați legumele în cuburi (cartofii și morcovii trebuie să fie fierte), precum și mărul. Feliați ciupercile și prăjiți-le împreună cu ceapa tocată.
În final, amestecați toate ingredientele și serviți această salată delicioasă. Poftă bună! Este o alegere excelentă pentru a vă bucura de o masă hrănitoare și plină de savoare, perfectă pentru orice ocazie. Daca v-a placut aceasta reteta va invitam sa o distribuiti si prietenelor voastre. Multumim
