Rețetă pentru briose cu dovlecei de post. Ai nevoie de următoarele ingrediente:
- 2 căni de dovlecei, rase
- 1 cană de zahăr granulat
- 1/2 cană de ulei de cocos sau ulei vegetal
- 1 cană de apă
- 1 linguriță de esență de vanilie
- 2 căni de făină de grâu integrală
- 1 linguriță de praf de copt
- 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1/2 linguriță de scorțișoară (opțional)
- Un praf de sare
Instrucțiuni de preparare briose cu dovlecei de post:
- Preîncălzește cuptorul la 180°C și pregătește formele pentru brioșe, așezând hârtie de copt în fiecare formă sau unse cu ulei.
- Într-un bol mare, amestecă dovleceii rasi, zahărul, uleiul, apa și esența de vanilie.
- În alt bol, combină făina de grâu integrală, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, scorțișoara și sarea.
- Adaugă treptat amestecul de ingrediente uscate peste amestecul de dovlecei și amestecă bine până când obții o compoziție omogenă.
- Toarnă aluatul în formele pregătite pentru brioșe.
- Coace în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 20-25 de minute sau până când brioșele sunt rumene și un scobitor introdus în mijloc iese curat.
- Lăsați brioșele să se răcească în formele de copt pentru câteva minute, apoi transferați-le pe un grătar pentru răcire completă.
Aceste briose de dovlecei sunt pufoase și delicioase, perfecte pentru o gustare sau pentru micul dejun în timpul postului. Poftă bună si spor la gatit reteta de briose cu dovlecei de post!
