Rețetă Simplă și Savuroasă de Prăjitură de casă cu fructe si iaurt
Dacă sunteți în căutarea unei prăjituri delicioase și ușor de pregătit, iată o rețetă pentru o prăjitură cu iaurt și fructe care vă va încânta papilele gustative.
Ingrediente pentru blat:
- 6 ouă
- 160 grame zahăr
- 5 linguri făină de grâu
- 5 linguri făină de cartofi
- 1 linguriță praf de copt
- 2 linguri cacao
Ingrediente pentru sirop:
- 1 pahar de vodcă
- 1 linguriță esență de lămâie
- Un vârf de zahăr
- Zeama de la jumătate de lămâie
Ingrediente pentru cremă:
- 2 jeleuri de lămâie
- 500 grame iaurt natural
- 2 pliculețe frișcă
Ingrediente pentru decor:
- 100 grame unt
- 3 linguri zahăr
- 3 linguri cacao
- Kiwi, 100 de struguri
- 1 mandarină, 2 banane
- 1 ciocolată albă, 100 grame biscuiți cu cacao
- Puțin lapte
Mod de preparare:
Pasul 1: Pentru blat, bateți albușurile până obțineți o spumă fermă, adăugați treptat zahărul, apoi galbenusurile unul câte unul. Cernați făina, făina de cartofi, praful de copt și cacaoa și adăugați-le treptat în amestecul de ouă. Coaceți aluatul într-o tavă pătrată timp de 30 de minute la 180 de grade Celsius.
Pasul 2: Între timp, pregătiți siropul amestecând vodca cu esența de lămâie, zahărul și zeama de lămâie. Insiprați aluatul copt cu acest sirop.
Pasul 3: Într-un bol, dizolvați jeleul de lămâie în apă fierbinte. Lăsați-l să se răcească. Amestecați iaurtul cu praful de frișcă și jeleul răcit. Turnați crema rezultată peste blatul răcit.
Pasul 4: Tăiați fructele și așezați-le peste cremă. Înmuiați biscuiții în lapte și aranjați-i peste fructe.
Pasul 5: Pentru glazură, topiți untul, zahărul și cacaoa într-un vas. Lăsați glazura să se răcească și apoi turnați-o peste prăjitură. Radeți ciocolata albă și presărați peste glazură.
Pasul 6: Lăsați prăjitura la frigider cel puțin 2 ore sau preferabil peste noapte pentru a se întări. Tăiați și serviți prăjitura pentru o experiență gustativă de neuitat! Poftă bună!
