Dacă cauți o rețetă de cornulețe delicioase, iată ce ai nevoie pentru această rețetă ușor de pregătit:
Ingrediente pentru aluat:
- 500 g făină
- 100 ml ulei
- 250 ml apă
- 3 linguri zahăr
- 2 linguri pudră de cacao neagră
- 1 plic drojdie granulată
- 1 lingură coajă de lămâie
- Un sfert de linguriță sare
Ingrediente pentru umplutură:
- Rahat
- Gem amestecat cu nuci tocate
Ingrediente pentru sirop:
- 150 ml apă
- 5 linguri zahăr
- 1 lingură esență de vanilie
- Fulgi de cocos pentru decor
Mod de preparare cornulete in doua culori:
- Într-un bol, cernem făina și amestecăm bine cu drojdia. Dacă folosim drojdie proaspătă, o diluăm cu puțină apă caldă.
- Fierbem apa cu zahăr și sare. După ce sarea și zahărul s-au dizolvat complet, oprim focul și adăugăm uleiul și coaja de lămâie. Lăsăm lichidul să se răcească până devine călduț.
- Facem o adâncitură în bolul cu făină și adăugăm lichidul pregătit. Frământăm până se obține un aluat omogen, apoi răsturnăm pe o suprafață unsă cu ulei. Frământăm timp de 10 minute, apoi împărțim aluatul în două părți egale.
- Adăugăm pudra de cacao dizolvată în apă peste o parte din aluat și frământăm până se distribuie uniform.
- Lăsăm bucățile de aluat să crească timp de 90 de minute sau până își dublează volumul inițial. După creștere, împărțim fiecare bucată în 4 și formăm bile de aluat maro și alb.
- Intindem fiecare bucată în foi subțiri și rotunde. Așezăm o foaie albă peste o foaie maro și presăm ușor. Tăiem fiecare foaie în 8 triunghiuri și adăugăm umplutura dorită în fiecare.
- Rulăm cornulețele și le așezăm pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, lăsând puțin spațiu între ele.
- Coacem cornulețele în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius pentru aproximativ 25 de minute sau până devin ușor aurii.
- Pentru sirop, fierbem apa cu zahărul, apoi adăugăm esența și lăsăm să se răcească. După coacere, lăsăm cornulețele să se răcească timp de 5 minute, apoi le scufundăm în siropul rece și presărăm fulgii de cocos deasupra lor.
Bucură-te de aceste cornulețe de post delicioase și savurează fiecare aromă! Poftă bună si spor la gatit!
