Descoperiți cum puteți realiza o ruladă delicioasă de casă cu ciocolată, pas cu pas, într-un mod simplu și accesibil. Acest desert minunat vă va încânta gusturile și vă va surprinde plăcut. Iată ingredientele necesare pentru blat și cremă:
Ingrediente pentru blat:
- 7 ouă
- 10 linguri de zahăr pudră
- 1 lingură de pudră de cacao
- 3 linguri de făină
- Jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu
Ingrediente pentru cremă:
- 4 ouă
- 100 g de zahăr
- 4 linguri de făină
- 300 ml de lapte
- 300 g de ciocolată
- 250 g de unt
Mod de preparare:
- Pentru blat, amestecați făina, zahărul, pudra de cacao și bicarbonatul. Adăugați gălbenușurile și incorporați și albușurile bătute spumă împreună cu un praf de sare.
- Transferați compoziția rezultată într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coaceți timp de 25 de minute în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius.
- După coacere, transferați blatul pe un prosop curat și umed de bucătărie și îl rulați imediat.
- Pentru cremă, turnați laptele într-o cratiță și adăugați făina, zahărul și ouăle. Fierbeți până când se îngroașă. Introduceți untul și amestecați până se topește complet.
- Îndepărtați cratița de pe foc, împărțiți crema în două părți și amestecați una cu bucățile de ciocolată până acestea se topesc complet. Păstrați o parte din crema cu ciocolată separată.
- Desfășurați blatul și întindeți peste el crema albă, urmată de cea cu ciocolată.
- Rulați și acoperiți rulada cu crema de ciocolată păstrată separat. Decorati după preferințe.
Bucurați-vă de această ruladă de casă cu ciocolată, un desert savuros și ușor de pregătit, ideal pentru a vă încânta familia și oaspeții!
