Descoperă cum să prepari un blat perfect pentru ruladă în doar 10 minute, folosind doar făină, ouă și zahăr. Acest blat pufos și delicios poate fi umplut cu cremă de brânză și mandarine, iar apoi decorat cu zahăr pudră, glazură de ciocolată sau gem, după preferințe.
Ingrediente pentru blatul perfect pentru ruladă:
- 6 ouă
- 120 g zahăr tos
- 90 g făină
Umplutură și decor:
- Cremă de brânză
- Conservă mandarine
- Zahăr pudră
- Glazură de ciocolată
- Gem
Mod de preparare blat :
- Începe prin mixarea spumă a albușurilor și adaugarea treptată a zahărului până obții o spumă fermă și lucioasă.
- Adaugă gălbenușurile pe rând și încorporează-le treptat în compoziție.
- Folosind o spatulă, încorporează cu grijă făina în amestecul de ouă.
- Transferă compoziția rezultată pe o tavă acoperită cu hârtie de copt și coace la 180 de grade Celsius timp de 7-10 minute sau până când blatul trece testul cu scobitoarea.
După coacere, răsucește blatul împreună cu hârtia de copt și lasă-l să se răcească. Apoi, derulează-l și îndepărtează cu atenție hârtia de copt. Umple rulada cu cremă de brânză și bucățele de mandarine și rulează strâns. La final, decorează după preferințe. Poftă bună si spor la gatit reteta de blat !
