Delicioasa prăjitură cu nucă și vanilie reprezintă un desert rapid și simplu, potrivit pentru o gustare dulce sau pentru a răsfăța simțurile la ocazii speciale. Se pregătește cu ușurință, folosind ingrediente obișnuite, și este gata în doar 35 de minute.
Ingrediente pentru blatul perfect:
- 6 albușuri de ou
- 100 g zahăr (6 linguri)
- 60 g făină (2 linguri)
- Un vârf de cuțit de sare
- 1 pliculeț de praf de copt
- 140 g nucă măcinată (10 linguri)
Ingrediente pentru crema delicioasă:
- 6 gălbenușuri de ou
- 80 g amidon (5 linguri)
- 100 g zahăr (8 linguri)
- 25 g esență de vanilie (3 linguri)
- 600 ml lapte
- 100 g unt (la temperatura camerei)
Pentru decorare:
- Nuci, ciocolată albă, nucă de cocos – la alegere
Mod de preparare simplu:
Pentru blat: Bat albușurile spumă, adaugă zahărul treptat și mixează până obții o bezea strălucitoare. Adaugă făina, sarea, praful de copt și nucile măcinate, amestecând cu grijă. Toarnă compoziția într-o tavă și coace la 180°C timp de 30 de minute.
Pentru cremă: Într-o cratiță, combinați gălbenușurile, amidonul, zahărul și laptele la foc mic, amestecând continuu până se îngroașă. Îndepărtați de pe foc, adăugați esența de vanilie și untul, omogenizând bine.
Asamblare: Răspândiți crema peste blatul răcit și lăsați la frigider pentru cel puțin 2 ore. Decorați cu nuci și ciocolată albă după preferințe.
Această prăjitură este o bucurie gustativă ușor de preparat și de savurat. Este perfectă pentru ocazii speciale sau pentru a transforma o zi obișnuită într-o experiență dulce. Poftă bună si spor la gatit preajitura cu nuca si vanilie !
