Această rețetă simplă de prăjitură cu ciocolată este extrem de apetisantă și fragedă, iar combinația cu crema de mascarpone vă va încânta simțurile! Este ușor de preparat și va deveni cu siguranță unul dintre deserturile preferate.
Ingrediente necesare: Pentru cremă:
- 40 grame de ciocolată albă
- 40 ml friscă lichidă + 200 ml
- 15 grame de zahăr
- 45 grame de mascarpone
Pentru aluat:
- 2 ouă
- 70 grame de zahăr
- 60 ml lapte (la temperatura camerei)
- 40 ml de ulei de floarea soarelui
- 15 grame de cacao
- 100 grame de făină
- 3 grame de praf de copt
Pentru decor:
- 30 grame de ciocolată cu lapte
Mod de preparare simplu și rapid:
- Într-o cratiță, turnați apă clocotită, așezați un vas deasupra și adăugați ciocolata albă și 40 ml de friscă. Amestecați până când ciocolata se topește. Apoi adăugați zahărul și crema de mascarpone. Acoperiți crema cu folie alimentară și lăsați-o la frigider timp de o oră.
- Într-un bol, spargeți ouăle, adăugați zahărul și bateți folosind un mixer, turnând treptat uleiul și laptele. Cernați făina, cacaoa și praful de copt și amestecați-le cu un tel. Turnați amestecul într-o formă de 20×30 cm și coaceți timp de 15 minute la 170 de grade.
- Tăiați marginile și împărțiți blatul în jumătate. Bateți cealaltă cantitate de friscă (200 ml) cu un mixer și amestecați-o cu crema din frigider. Umpleți o pungă de patiserie cu această cremă.
- Întindeți crema pe o jumătate de blat, apoi acoperiți cu cealaltă jumătate. Ungeți suprafața cu restul de cremă. Decorați prăjitura cu ciocolata tocată și lăsați-o la frigider pentru două ore.
Bucurați-vă de această prăjitură delicioasă de ciocolata si crema de mascarpone! Poftă bună si spor la gatit sa aveti!
