Atrage Toate Privirile Cu Prăjitura Supreme – Crema de Brânză și Ciocolată: Un Deliciu Simplu și Gustos
Această prăjitură cu cremă de brânză și ciocolată este un adevărat triumf culinar pentru toată familia. Deliciosul blat pufos combinat cu crema de brânză fină și aroma intensă de ciocolată creează o explozie de gusturi în fiecare mușcătură. Iată ingredientele necesare pentru a crea acest desert minunat:
Ingrediente pentru blat:
- 6 ouă
- 3 linguri de zahăr
- arome
- 6 linguri de ulei
- 6 linguri de lapte
- 8 linguri cu vârf de făină
- 100 de grame de stafide
- 100 de grame de ciocolată
- 1/2 linguriță de praf de copt
Ingrediente pentru crema de brânză:
- 300 de grame de brânză de vaci
- 100 de grame de smântână
- 100 de grame de unt
- 3 linguri de zahăr pudră
- coajă de la o lămâie
Ingrediente pentru toppingul de ciocolată:
- 100 de grame de ciocolată
- 2-3 linguri de lapte
Mod de preparare:
- Bate ouăle cu zahărul până când acesta se topește. Adaugă pe rând uleiul și laptele, amestecând cu un mixer. Integrează aromele și stafidele. Amestecă făina cernută anterior folosind o lingură de lemn.
- Coace blatul într-o tavă mare la foc mic, timp de aproximativ 30 de minute sau până când trece testul cu scobitoarea.
- Lasă blatul să se răcească în tavă.
- Folosind un blender vertical, însămânțează brânza de vaci până devine spumoasă. Adaugă smântâna și amestecă bine până când brânza devine cremoasă și fină. Adaugă zahărul și continuă să mixezi.
- Adaugă untul topit și aromatizează după preferințe, cum ar fi coaja de lămâie, rom, vanilie sau esență de migdale. Omogenizează bine.
- Adaugă crema uniform peste blatul răcit. Topit ciocolata și adaugă laptele. Cu ajutorul unei pensule de bucătărie, întinde ciocolata peste stratul de cremă.
- Lasă prăjitura să se răcească timp de una-două ore și apoi o poți porționa în bucăți.
Acest desert se păstrează bine la rece, dar e posibil să dispară repede de pe farfurie, fiind atât de delicios!
