Aceste minciunele sunt amintirea zilelor petrecute alături de bunica mea, pregătindu-le cu grijă pentru fiecare ocazie specială. Iată de ce ai nevoie și cum să le prepari:
Ingrediente:
- 500 ml iaurt/chefir/lapte bătut
- 4 linguri zahăr
- 2 ouă
- 3-4 linguri ulei
- 750-900 grame făină
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu stins
- 1/2 linguriță sare
- Zahăr vanilat sau scorțișoară (opțional)
Mod de preparare minciunele:
- Într-un bol, amestecă toate ingredientele pentru a forma un aluat moale care nu se lipește de mâini. Acoperă-l și lasă-l să crească timp de aproximativ 20 de minute.
- Presară masa de lucru cu făină și întinde aluatul într-o formă patrata sau dreptunghiulară.
- Taie foaia de aluat în pătrate sau dreptunghiuri. În mijlocul fiecăruia, practică o tăietură cu ajutorul unui cuțit și trece printr-o jumătate de dreptunghi.
- Într-o cratiță cu ulei încins, prăjește minciunelele pe ambele părți până devin aurii și crocante.
- După ce sunt gata, scoate-le și așează-le pe un șervet absorbant. Presară zahăr pudră sau scorțișoară deasupra lor pentru un plus de aromă.
Aceste minciunele cu iaurt sunt perfecte pentru gustări rapide sau pentru a fi savurate alături de cei dragi la o ceașcă de ceai. Poftă bună și bucură-te de gustul lor minunat!
