Iată rețeta unei prăjituri cu două blaturi delicate și cremă de ness, o alegere preferată pentru prăjiturile de casă delicioase! Dacă vrei să prepari această minunăție, ai nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente pentru primul blat:
- 8 ouă
- 4 linguri apă
- 12 linguri zahăr
- 4 linguri cacao
- 14 linguri făină
- 2 lingurițe praf de copt
Ingrediente pentru al doilea blat:
- 8 albușuri
- 6 linguri zahăr
- 1 plic zahăr vanilat
- 1 lingură oțet
Ingrediente pentru sirop:
- 500 ml apă
- 8 linguri zahăr
- 2 plicuri zahăr vanilat
- 1 fiolă esență de rom
Ingrediente pentru cremă:
- 8 gălbenușuri
- 8 linguri zahăr
- 2 linguri cacao
- 100 g cafea ness lichidă
- 100 g unt
Mod de preparare:
- Începe cu primul blat: bate albușurile spumă, adăugând sarea și 8 linguri de zahăr. Mixează gălbenușurile cu restul de zahăr, adăugând praful de copt, spuma de albușuri, făina și cacaoa. Turnă amestecul rezultat într-o tavă acoperită cu hârtie de copt și coace până se rumenește.
- Pentru al doilea blat, bate albușurile spumă, adăugând sarea, oțetul, zahărul și amestecând bine. După ce primul blat s-a copt, adaugă spuma obținută peste el și coace câteva minute la aceeași temperatură.
- Fierbe apa cu zahărul și zahărul vanilat, adăugând esența de rom. Turnă siropul peste primul blat.
- Pentru cremă, încălzește gălbenușurile pe baie de aburi. Adaugă zahărul, pudra de cacao, cafeaua, apoi îndepărtează vasul de pe foc. Integrează untul și mixează până obții o cremă omogenă.
- Toarnă uniform crema peste prăjitură și decorează la final cu frișcă.
Să va bucurati de această prăjitură delicioasă alaturi de cei dragi voua! Este o rețetă de prăjitură care merită să fie încercată, savurată și pregătită ori de câte ori îți dorești ceva delicios! Pofta buna si spor la gatit!
