Descoperă cum să pregătești o plăcintă delicioasă, ușor de făcut și cu ingrediente minunate pentru o experiență culinară unică!
Ingrediente:
- 2-3 lipii subțiri rotunde;
- 350 gr brânză de vaci 5%;
- 200 gr cașcaval;
- Verdeață, după gust;
- 3 ouă;
- 3 linguri smântână fermentată;
- Sare, după gust;
- 300 ml chefir 2,5%, iaurt sau lapte acru.
Mod de preparare:
- Amestecă brânza de vaci cu 2/3 din cantitatea de cașcaval răzuit și verdeață mărunțită (pătrunjel și mărar). Adaugă sare, dacă este necesar.
- Bate ouăle cu smântână, sare și chefir pentru a obține un sos omogen.
- Într-o formă de copt, așează o lipie la baza formei, turnând câteva linguri de sos și distribuind uniform. Sfat: Dacă ai lipii pătrate sau dreptunghiulare, taie 2 cercuri, iar resturile le poți tăia bucăți și le poți utiliza în rețetă.
- Adaugă ½ din umplutura de brânză și puțin sos.
- Plasează bucăți de lipie pentru a crea un strat și acoperă-le cu sos.
- Continuă cu a doua jumătate a umpluturii, sos și ultimul strat de lipie. Înainte de a adăuga lipia, taie triunghiuri pentru a ușura tăierea plăcintei.
- Toarnă sosul rămas și presară cașcaval răzuit pe deasupra.
- Coace la cuptor pentru 25-30 de minute, la o temperatură de 190°C.
Lasa plăcinta să se răcească și apoi taie-o în felii. Lipia absoarbe aromele, rezultând o plăcintă delicată, suculentă și plină de gust. Dacă nu ai încercat încă această rețetă rapidă de plăcintă, acum e momentul să o încerci!
