Descoperă secretul celei mai delicioase glazuri de ciocolată, pregătită în doar 10 minute, cu doar 4 ingrediente simple. Această rețetă ușoară și rapidă îți va transforma deserturile în adevărate capodopere culinare.
Ingrediente:
- 200 g ciocolată neagră de înaltă calitate (70% cacao)
- 100 ml smântână pentru frișcă
- 50 g unt nesărat
- 2 linguri de miere
Mod de preparare:
- Topește ciocolata: Rupe ciocolata în bucăți mici și așează-le într-un castron rezistent la căldură.
- Încălzește smântâna: Încălzește smântâna pentru frișcă într-o cratiță mică la foc mediu până devine fierbinte, fără să fiarbă.
- Combină ingredientele: Toarnă smântâna fierbinte peste bucățile de ciocolată. Așteaptă 1-2 minute pentru a permite ciocolatei să înceapă să se topească, apoi amestecă ușor până când ciocolata este complet topită și amestecul devine omogen.
- Adaugă unt și miere: Adaugă bucățile mici de unt și mierea. Amestecă bine până când untul se topește complet, iar glazura devine lucioasă și netedă.
- Răcește glazura: Lasă glazura să se răcească puțin, fără a lăsa să se întărească prea mult. Dacă devine prea groasă, poți să o încălzești ușor pe baie de aburi sau la microunde.
Această glazură este perfectă pentru a acoperi prăjituri, brioșe sau pentru a adăuga un strat delicios pe fursecuri. Bucură-te de strălucirea și aroma intensă de ciocolată pe care o oferă această glazură simplă și rapidă!
