Dacă vrei să-ți încânți familia sau oaspeții, clătitele olandeze sunt alegerea perfectă! Iată cum să le pregătești într-un mod simplu și rapid:
Ingrediente :
- 1 kg făină
- 2 linguri amidon
- 1 litru lapte
- 500 ml apă
- 6 ouă
- 2 linguri zahăr
- 1 linguriță sare
- 4 linguri ulei vegetal
- 400 g cașcaval
- 1 linguriță praf de copt
- Marar
Mod de preparare:
- Într-un bol, folosind un mixer, bate ouăle, adaugă zahărul și amestecă până la obținerea unei compoziții omogene.
- Adaugă treptat laptele, amidonul și apa. Separat, amestecă făina cu praful de copt și adaugă-o treptat în compoziția de lapte.
- Integrează cașcavalul dat prin razatoare și mararul tocat fin. Amestecă bine până când obții un aluat moale și omogen.
- Prajește clătitele într-o tigaie încinsă, fără adăugarea de ulei.
Bucură-te de savoarea acestor clătite olandeze perfecte pentru micul dejun sau brunch. Poftă bună!
