Bucură-te de o experiență deosebită cu această prăjitură la tavă, moale, pufoasă și plină de arome delicioase!
Ingrediente esențiale pentru aluat:
- 150 g unt moale
- 100 g zahăr pudră
- 6 gălbenușuri
- 1 lingură zahăr vanilat
- Coaja rasă de la jumătate de lămâie
- 200 ml smântână
- 300 g făină
- 1 praf de sare
- 2 linguri praf de copt
- Caise
Ingrediente pentru bezea:
- 6 albușuri
- 1 praf de sare
- 1 linguriță zeamă de lămâie
- 150 g zahăr
Mod de preparare:
- Mixează untul cu zahărul pudră până când obții o consistență cremoasă.
- Adaugă gălbenușurile treptat, apoi incorporă smântâna, sarea, zahărul vanilat, făina, praful de copt și coaja de lămâie.
- Tapetează o tavă de 33×24 cm cu hârtie de copt și transferă aluatul în ea. Uniformizează și adaugă jumătățile de caise deasupra.
- Coace la 180 de grade timp de 25 de minute într-un cuptor preîncălzit.
- Pentru bezea, mixează albușurile cu sarea și zeama de lămâie, adăugând treptat zahărul până obții o spumă tare.
- Întinde bezeaua deasupra stratului de caise și reintrodu prăjitura în cuptor la 150 de grade pentru 15-20 de minute.
Bucură-te de această prăjitură delicioasă, perfectă pentru orice ocazie specială sau răsfăț personal!
