Chec Marmorat – Desert Pufos și Aromat cu Vanilie și Cacao – Rețetă Simplă pentru un Deliciu Rapid. Prepară acest chec marmorat, o combinație perfectă de moale și pufos, imbogățit cu arome intense de vanilie și cacao. Descoperă pas cu pas cum să pregătești acest desert delicios care merită să fie încercat.
Ingrediente Esențiale:
- 4 ouă (58-60 g fiecare), la temperatura camerei
- Un praf de sare
- 175 g zahăr
- 2 plicuri zahăr vanilinat
- 85 ml apă rece
- 90 ml ulei
- 3 linguri esență de vanilie
- 1 linguriță rom
- 2 linguri zeamă de lămâie
- Coajă rasă de portocală
- 175 g făină
- 1 lingură făină (pentru compoziția de vanilie)
- 1 lingură cacao
Instrucțiuni de Pregătire:
- Începe prin a separa albușurile de gălbenușuri. Într-un bol mare, mixează spumă albușurile cu sare. Adaugă zahărul și zahărul vanilinat, alternând cu apa rece, treptat, până obții o bezea lucioasă și densă.
- Separat, peste gălbenușuri, adaugă uleiul în fir subțire, amestecând cu telul. Combină amestecul de gălbenușuri cu cel de albușuri și omogenizează-le.
- Adaugă esențele, zeama de lămâie și coaja de portocală, omogenizând din nou. Cerne făina peste compoziție, adăugând-o treptat și amestecând ușor cu o spatulă, de jos în sus, după fiecare adăugare.
- Împarte compoziția în două părți egale. Într-una dintre compoziții, adaugă o lingură de făină și amestecă ușor, tot cu mișcări de jos în sus. În cealaltă parte, adaugă cacao și amestecă similar.
- Într-o tavă pregătită, adaugă alternativ câte o lingură din fiecare compoziție, începând cu cea de vanilie.
- Coace prăjitura în cuptorul preîncălzit la 160°C (treapta 2 sau 165°C) timp de aproximativ 50 de minute sau până trece testul scobitorii.
Chec marmorat moale si pufos – retetă simplă si rapidă
Descoperă plăcerea unui chec marmorat perfect în fiecare felie! Poftă bună la savurare!
