Ingrediente: Pentru blat:
- 300 g biscuiți simpli
- 200 g unt topit
- 2 linguri zahăr
- 1 plic zahăr vanilinat
Pentru cremă de brânză:
- 500 g brânză proaspătă de vaci
- 400 g frișcă lichidă
- 1 plic zahăr vanilinat
- 4 linguri zahăr
- 2 plicuri gelatină albă mărunțită
- 2 plicuri gelatină de fructe
Instrucțiuni de preparare:
- Măcinați biscuiții, adăugați untul topit, zahărul și un plic de zahăr vanilinat, apoi omogenizați. Așezați compoziția într-o formă de tort cu margini detașabile (diametru cca. 25 cm), nivelând-o, și puneți la frigider în timp ce pregătiți crema.
- Gelațina albă mărunțită se pregătește conform instrucțiunilor de pe plic. Într-un vas, mixați brânza cu zahărul și zahărul vanilinat până obțineți o cremă. Adăugați treptat gelatina și apoi frișca bătută.
- Turnați crema obținută peste blatul de biscuiți și adăugați visinele din compot (fără sâmburi). Deasupra, turnați gelatina de fructe pregătită conform instrucțiunilor de pe plic. Puneți la frigider pentru 3-4 ore sau ideal, lăsați-l peste noapte.
Bucurați-vă de un cheesecake delicios, pregătit cu dragoste și fără efort culinar!
