Bucurați-vă de acest desert delicios! Ingrediente esențiale:
- 250 ml cafea proaspăt pregătită
- 4 ouă proaspete
- 100 g zahăr fin
- 500 g mascarpone de calitate
- 200 g pișcoturi de cea mai bună calitate
- Pudră de cacao premium
Instrucțiuni de preparare:
- Începem prin separarea albușurilor de gălbenușuri. Mixăm albușurile până obținem o spumă densă și fermă.
- Într-un alt bol, amestecăm gălbenușurile cu zahărul până când compoziția devine deschisă la culoare și aerată.
- Adăugăm mascarpone în compoziția de gălbenușuri și apoi incorporăm și spuma de albușuri pentru o textură fină și cremoasă.
- Asamblăm desertul în straturi: un strat subțire de cremă, pișcoturi înmuiate în cafea, cremă, pudră de cacao.
- Repetăm aceste straturi până când se folosesc toate ingredientele.
- Acoperim tava cu folie alimentară și lăsăm prăjitura la frigider timp de 2 ore pentru a se îmbina aromele. La final, decorăm cu pudră de cacao.
Savurați acest tiramisu făcut în casă, pregătit cu dragoste și rapiditate!
