Delicioase cornulețe de casă cu o notă de bere – Descoperiți rețeta perfectă cu 280g făină, 125 ml ulei, 100 ml bere, drojdie, zahăr și magiun!
Ingrediente esențiale pentru aproximativ 48 de cornulețe:
- 280 g făină de cea mai bună calitate
- 125 ml ulei de calitate
- 4 g drojdie uscată sau 12 g drojdie proaspătă
- 100 ml bere la temperatura camerei
- 1 praf de sare
- 20 g zahăr
- 1 g vanilie autentică
- 1 lingură apă proaspătă
- 180 g magiun delicios
- Coaja rasă de la 1 lămâie medie
Mod de preparare:
- Într-un vas, mărunțim drojdia și adăugăm zahărul, amestecând până drojdia se lichefiază.
- Adăugăm apa călduță, amestecăm și lăsăm deoparte timp de 10 minute.
- Între timp, spălăm bine lămâia și dăm coaja (doar stratul galben) prin răzătoarea mică.
- Într-un bol separat, amestecăm făina cernută cu vanilia și sarea. Facem o adâncitură în mijlocul făinii și adăugăm drojdia, coaja de lămâie, uleiul și berea.
- Amestecăm cu o spatulă, apoi frământăm aluatul cu mâna până devine nelipicios și ușor unsuros. Acoperim bolul și lăsăm aluatul la dospit timp de 30 de minute, la loc cald.
- Împărțim aluatul în 6 bile, din care întindem 6 foi rotunde de 20-22 cm diametru. Împărțim fiecare foaie în 8 triunghiuri egale și adăugăm pe marginea fiecărui triunghi cam un sfert de linguriță de magiun. Rulăm fiecare triunghi.
- Tapetăm tava mare de la aragaz cu hârtie de copt și transferăm cornulețele. Lăsăm deoparte pentru 15 minute.
- Coacem cornulețele în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 20 de minute sau până când devin frumos rumenite.
- După ce scoatem cornulețele din cuptor, le tăvălim fierbinți într-un amestec de zahăr pudră și vanilie, după gust.
Bucurați-vă de aceste cornulețe aromate și pufoase, pregătite cu dragoste și ingrediente de cea mai bună calitate! Savurați fiecare moment gustos!
