Descoperă cum să prepari acesti biscuiti deliciosi cu ingrediente simple. Iată cum să faci biscuiți de casă cu o textură fragedă și aromă bogată:
Ingrediente necesare:
- 320 g făină, aproximativ
- 2 linguri zahăr pentru aluat
- 1 praf de sare
- 8 g zahăr vanilat
- Coaja rasă de la 1 lămâie (opțional)
- 1 linguriță praf de copt
- 1 ou pentru aluat
- 100 g smântână fermentată
- 100 g unt
- 1 ou pentru uns
- 2-3 linguri zahăr, deasupra
- Zahăr pudră pentru decor
Mod de preparare:
- Pregătirea aluatului:
- Cernem făina într-un bol și adăugăm praful de copt, sarea, zahărul tos și cel vanilat, cubulețele de unt. Frământăm până obținem un aluat sfărâmicios.
- Adăugarea ingredientelor lichide:
- Incorporăm smântâna, oul și, dacă dorim, coaja rasă de lămâie. Frământăm din nou până obținem un aluat omogen.
- Acoperim aluatul cu un prosop curat și îl lăsăm la temperatura camerei pentru 15 minute.
- Modelarea și coacerea:
- Intindem aluatul la o grosime de 5-7 mm și ungem cu ou bătut. Presărăm 2-3 linguri de zahăr deasupra.
- Porționăm aluatul în bucățele triunghiulare și le transferăm într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Asigurăm un spațiu între biscuiți.
- Coacem la 180 de grade Celsius pentru 25 de minute.
- Finalizarea:
- După coacere, putem pudra biscuiții cu zahăr pudră pentru un aspect atrăgător.
Savurează acești biscuiți minunați alături de cei dragi!
